Le Regroupement des boulangers du Sénégal (Rubs) a confirmé sa menace en décrétant une grève nationale de 48 heures, prévue les 6 et 7 octobre 2025. Cette décision entraînera la suspension totale de la production et de la vente de pain sur l’ensemble du territoire.
Dakar, octobre 2025 – Le secteur de la boulangerie sénégalaise entre à nouveau en crise. Lassés par le non-respect des engagements pris par les autorités, les boulangers, regroupés au sein du Regroupement des Boulangers du Sénégal (Rubs), ont annoncé une grève nationale avec arrêt de la production de pain sur tout le territoire. Ce mouvement de contestation est prévu pour les 6 et 7 octobre 2025 prochains, mais d’autres actions ne sont pas à exclure si la situation perdure.
Les syndicats parlent de fermetures en cascade, notamment dans les zones rurales, où la rentabilité est quasi inexistante. Le Rubs prévient : si les autorités ne réagissent pas rapidement avec des mesures concrètes, le mouvement pourrait être reconduit, voire durci. Ce bras de fer met en lumière une réalité : un secteur vital laissé pour compte, malgré son rôle fondamental dans la sécurité alimentaire des Sénégalais.
Le mouvement est pour l’instant prévu pour deux jours, mais les boulangers n’excluent pasde le prolonger si aucun accord n’est trouvé. En attendant, les populations doivent s’adapter à cette situation inhabituelle, dans un pays où le pain fait partie du quotidien alimentaire.
La grève des boulangers dépasse la simple question du pain. Elle révèle une crise de confiance entre les acteurs du secteur et l’État, et pose une question cruciale : comment protéger les métiers essentiels sans les étouffer économiquement ? Le temps presse.
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